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极速赛车首页结果慢乙肝患者应如何安排一日三

时间:2018-12-17 浏览次数:

  午餐对一天中体力和脑力的补充起着承上启下的作用,也需充分考虑热量和搭配。午餐的食量和热量摄入应占全天总食量和总热量的40%,碳水化合物要足够,宜选择淀粉含量高的谷类,如米饭、面条等。蛋白质方面应选用鸡肉、精瘦肉(牛肉)、豆制品、鱼、鸡蛋等优质蛋白,但摄入蛋白的同时要控制脂肪的摄入,极速赛车预估豆制品和鱼类含脂肪少,蛋白质价值高,是不错的选择。此外应保证充足的维生素和膳食纤维摄入。维生素和膳食纤维主要靠蔬菜和水果提供。蔬菜应选择新鲜无污染,绿叶蔬菜最佳。烹饪方式宜用蒸、煮、烩、炖等,不宜用煎、炸、熏、烤。水果则可在饭前一小时或饭后两小时根据自己的体质选择适量的温热性(比如:荔枝、龙眼、石榴、樱桃、榴莲等)、凉寒性(比如:西瓜、香瓜、香蕉、番茄等)或平和性(比如:菠萝、葡萄、苹果、梨等)的水果食用。举个例子,例如一份清蒸鲈鱼,一份清炒菠菜,一份白菜豆腐汤、一碗米饭、一个苹果,就是慢乙肝患者比较合适的午餐搭配。

  晚餐应在晚上六点到八点钟进食最佳,这样睡觉前可以有足够的时间消化,也不影响睡前服用抗病毒药物。

  原则上慢乙肝患者晚上要吃少,晚餐摄入的食量和热量应占全日总食量和总热量的30%,长期晚餐能量摄入太多必然会加重消化道负担,可能会影响睡眠、诱发糖尿病、导致肥胖、脂肪肝,甚至促进肠癌和肝癌的发生。

  虽说是少吃,但也不能不吃,晚餐应吃的少而精,应选择高蛋白、低脂肪且易消化的食物,例如鱼肉、豆制品等。此外,晚餐也应选择纤维素和碳水化合物丰富的食物。可以在主食中添加适量的粗粮,例如谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及干豆类中的黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。例如,鳕鱼豆腐汤、香菇炒油菜再搭配糙米饭对于乙肝患者来说就是一餐不错的晚餐搭配。

  两餐之间或夜间可适量加餐。乙肝患者容易消瘦、体重下降、白蛋白下降,如果在睡前半小时至一小时内加餐,可以防止晚餐后肝脏储存的肝糖元分解完后体内的脂肪和蛋白质继续氧化分解去参与供能,有利于肝功能的恢复。夜间加餐可选择一杯热的低脂牛奶,补充蛋白的同时还有助睡眠。

  乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此平时还应注意含微量元素和矿物质的食物的补充,如鱼肉、奶、鸡蛋、海藻、牡蛎、香菇、木耳、芝麻、大枣、杞子等。应忌辛辣、烟酒,慎用补品和中草药。

  患有肝硬化食管胃底静脉曲张或是胃溃疡的肝病患者禁止大量食用油炸食品、坚果和纤维素含量过高的食物,否则易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

  注意:本材料用于健康知识宣教,不能代替医生诊治;如您有诊治需求,建议至正规医院就诊。

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